About｜KANKI COFFEE

からだを整える仕事の背景で生まれたコーヒー

横浜・六浦で整体院を営んでいます。
施術の仕事を続ける中で、
そのあとにお出しする一杯のコーヒーが、
呼吸や気持ちまで静かに落ち着かせてくれることに気づきました。

一日の終わり、
自分自身の呼吸が整っていくような時間に、
その延長として豆を焙煎するようになりました。

このコーヒーは、
誰かに評価されるための一杯ではなく、
自分自身のリズムを取り戻すための一杯です。


日常に溶け込む味わいを大切にしています

ここでお届けしているのは、
施術後の余韻と同じように、
強すぎず、飲み疲れせず、
暮らしの中に自然に溶け込む味わいのコーヒーです。
派手な個性や分かりやすさよりも、
気づくとまた手が伸びていること。
時間帯や気分を選ばず飲めること。
そんな基準で、豆と向き合っています。


Feature

01　鮮度

コーヒーは生ものです。コーヒー豆は焙煎後、飲み頃を過ぎると時間の経過とともに香りも味わいも劣化していきます。 当店はご注文いただいてから焙煎発送。作り置きをすることなくコーヒーを新鮮なうちに皆様へお届けします。

02　コーヒー豆

当店取り扱いのコーヒー豆はすべてスペシャルティコーヒーです。 徹底した品質管理、香りや味わいの客観的評価、少ない欠点豆。 すべてをクリアした特別なコーヒー豆です。流通量の５％未満とも言われています。特にアジアのコーヒーに力を入れています。

03　ハンドピック

どんなに良質なスペシャルティコーヒーであっても味や香りに悪影響を及ぼす欠点豆が少なからず混入しています。それらを焙煎前に目視でピッキング。クリーンな味わいに仕上げます

04　焙煎

焙煎は少量ずつ行い、その日の豆の状態や季節の空気を見ながら調整しています。産地や品種の特徴を尊重しながら、その豆がもともと持っている良さを無理なく引き出す焙煎を心がけています。

05　パッケージ

バルブとチャック付きコーヒー専用高機能パッケージを使用。お手元にお届けするまでの間はもちろん、そのまま保存に使用にしていただいてもコーヒーの劣化を最低限に防ぎます。

06　発送

ご注文から2営業日以内に焙煎発送。400gごとに梱包（100gパックの場合）、クリックポストでお客様の郵便受けにお届けします。箱の外まであふれる新鮮なコーヒーの香りを是非ご体感ください。


最後に

このコーヒーは、
カフェのための一杯でも、
特別な道具を必要とする一杯でもありません。
整体の施術が終わったあと、
少し肩の力が抜けた状態で飲んでいただいている、
あの一杯と同じように。
あなたの日常の中で、
ふと立ち止まる時間のお供になれたら幸いです。



ご購入について

クリックポスト（日本郵便・郵便受配達）で発送します。ご注文数によっては2箱以上になりますが送料は変わりません。送料全国一律￥300。
￥2500以上のお買い上げで送料無料。 ご注文から3営業日以内に焙煎・発送いたします。



KANKI COFFEE（カンキコーヒー）

236-0031
神奈川県横浜市金沢区六浦5丁目2-2
京急逗子線六浦駅徒歩30秒
営業時間　10:00～19:00
木曜定休
045-701-6869

インスタグラム
https://www.instagram.com/kanki_coffee/

かんき整体
https://kanki-seitai.net/



当店商品取扱店

ベーカリーカルム
横浜市金沢区釜利谷西1-36-18
インスタグラム
https://www.instagram.com/bakery_calme_staff/