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エチオピア　イルガチェフ　G1　コンガ　アメデラロ　ナチュラル　100ｇ　スペシャルティコーヒー豆

¥800 税込

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【おすすめ焙煎度　やや浅煎り】

フルーティーな酸味と香り。赤ワインのような豊潤さ。

　野性でコーヒーの木が育つ、コーヒーの生まれた土地エチオピア。そんな土壌や気候がイルガチェフ特有の味わいの源になっているのかもしれません。
　
フルーティーさは抜群。ピーチやストロベリーを思い起こさせる酸味と香り。赤ワインのような芳醇さ。個性的でありながらもマイルドで飲みやすく、浅煎り酸味系が苦手な方でもイルガチェフなら楽しめるかも。コーヒーの故郷からの贈り物。スペシャルティコーヒーの代名詞です。

※おすすめのハイロースト（やや浅煎り）の感想です。
※商品のグラム数は生豆の状態です。コーヒー豆は焙煎すると15％ほど目減りします。

【生豆資料】

品名：エチオピアイルガチェフェG1 コンガアメデラロナチュラル
地域：エチオピア中南部、南部諸民族州、ゲディオ地方、コンガ地区
生産者：零細農家
標高：1750-2300m
収穫：11月-2月
降水量：1400-1800mm
土壌：肥沃な粘土質の赤土
精製：ナチュラル

【焙煎度のバリエーション】

ハイロースト
（やや浅煎り、酸味が合ってスッキリ）おすすめ

シティロースト
（やや深煎り、コクがあって飲みやすい）

フルシティロースト
（深煎り、深い苦みとコク）

このコーヒーの背景や味わいを、日常の風景とともにブログでも紹介しています。
https://kanki-coffee.life/beans/ethiopia-yirgacheffe/