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パプアニューギニア　AA　シグリ農園　100ｇ　スペシャルティコーヒー豆

¥800 税込

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【おすすめ焙煎度　深煎り】

ピリッと苦いのに甘い。スパイシーな香り。

　「１日で１年の気候を繰り返す」「100を超える部族」「治安の悪さ」アジアの秘境パプアニューギニア。そんな国の山あい標高1600メートルあたりに大規模コーヒー農園がある。その味はエキゾチックそのもの。

　ピリッと苦いのに甘い。角度を変えて見ると印象の変わるだまし絵のように、感じ方がコロコロ。香りはスパイシーで刺激的。楽しい体験をさせてくれるコーヒーです。

※おすすめのフルシティ（深煎り）の感想です。
※商品のグラム数は生豆の状態です。コーヒー豆は焙煎すると15％ほど目減りします。

【焙煎度のバリエーション】

ハイロースト
（やや浅煎り、酸味があってスッキリ）

シティロースト
（やや深煎り、コクがあって飲みやすい）

フルシティロースト
（深煎り、深い苦みとコク）おすすめ

【生豆資料】

[地域] ウエストハイランド州ワギバレー
[土壌] 火山性砂質土壌
[品種] 主にティピカ
[標高] 1,500メーター以上
[収穫期] 通年(メインは４月～７月)
[精製] ウォッシュド
[年間生産量] 最大300トン

このコーヒーの背景や味わいを、日常の風景とともにブログでも紹介しています。
https://kanki-coffee.life/beans/papua-new-guinea-sigri/