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横浜市金沢区のコーヒー焙煎所|KANKI COFFEE ROASTERY|六浦駅すぐ

ミャンマー G1 星山 スペシャルティ 100g【おすすめ焙煎度:やや深煎り】

¥800 ($5.08)

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【おすすめ焙煎度 やや深煎り】

アジアらしい温かみ。コクと甘みたっぷりなのにクリア。

 突然現れた名産地、ミャンマー。これまでの栽培の歴史が少ない分、新技術や知識の吸収も早い。ここ数年の品質向上にも関わらず、すでに国際的評価を獲得。世界中から大注目の産地です。

 アジアらしい温かみのある味わい。酸味もオレンジというよりは「みかん」。ギラギラした感じではなく落ち着いた雰囲気。コクと甘味たっぷりなのに後味はクリア。飽きのこない味わいでちょっと贅沢な普段飲みにピッタリなコーヒーです。


※おすすめのシティロースト(やや深煎り)の感想です。
※商品のグラム数は生豆の状態です。コーヒー豆は焙煎すると15%ほど目減りします。


【生豆資料】

[地域] マンダレー地方域 ピン・ルー・ウィン県
[農園] Moe Htet農園
[標高] 1,070m
[品種] SL-34
[精選方法] ウォッシュ・サンドライ
[輸出業者] MCG社
[カップ評価] ラズベリー・ボディ・クリーン

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