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KANKI COFFEE|横浜・六浦のコーヒー焙煎所

コロンビア ナリーニョ ラウニオン 100g【おすすめ焙煎度:やや浅煎り】

¥800 ($5.06)

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【おすすめ焙煎度 やや浅煎り】

吹き上がる香り。圧倒的な華やかさ。

 世界第3位のコーヒー王国コロンビア。特に赤道に近いナリーニョが名産地。傾斜の厳しい斜面、火山灰が降り注ぐ土壌、2300mに達する標高。苛烈な環境が他にない魅力を生みだします。

 お湯を注いだ瞬間華やかな香りが吹き上がり、口に含めば「コーヒー」が押し寄せてきます。本当ににぎやか。少し高圧的にすら感じるコーヒー感にやかましさすら覚えるかもしれません。でもこれがコロンビア。最高に明るい気分にさせてくれるコーヒーです。

※おすすめのハイロースト(やや浅煎り)の感想です。
※商品のグラム数は生豆の状態です。コーヒー豆は焙煎すると15%ほど目減りします。


【生豆資料】

地域:ナリーニョ、ラ・ウニオン地区
土壌:北部火山帯性火山灰土壌標高:1800~2300m
精製:ウォッシュド
各農家平均面積:1ha 未満
全体の約65%がカツーラ種、ティピカ種は凡そ5%、残り30%がカスティージョ(El Tambo)種が生産されています。

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